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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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这个是元子姐姐首创的，其中有些步骤，比如说，放糖的时候我提前了。

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

料酒 2汤匙

、

葡萄酒 2汤匙

、

冰糖一块

、

蜜糖 1汤匙

、

姜 3片

、

酱油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将3只鸡腿剔骨
步骤2/6 点击查看大图
放姜，料酒，酱油腌鸡腿
步骤3/6 点击查看大图
将鸡腿放到不粘锅里煎，先煎有皮的那一面，等皮变金黄了再煎另一面。
步骤4/6
鸡腿两边煎好后，腌汁加入葡萄酒拌匀后倒入锅里，盖上盖子焖个两，三分钟。
步骤5/6 点击查看大图
把鸡腿夹起，锅里的汁加一勺蜜糖，小火煮到酱汁浓稠，关火。
最后一步点击查看大图
鸡腿切件，淋上酱汁，OK。

小贴士

葡萄酒和蜜糖是点晴之作，不要少咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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