小朋友最爱的——小猪 玫瑰馒头
生活需要创意，时不时制造点惊喜。今天这个馒头我相信不仅是小朋友喜欢相信大朋友也会为之倾倒。
-
步骤1/7
拿一和面的盆倒入250克水，然后加入酵母，用筷子搅和一下，放入面粉，糖，猪油，然后使劲揉，达到3光，面光盆光手光。现在冬天，采用温水和面。
-
步骤2/7
和好的面封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，现在冬天气温低，我们可以把面放在烤箱或者一个泡沫箱子里，里面放盆开水，保暖，水冷了及时更换。
-
步骤3/7
大概发一到两个钟发好，就是发到原来的一到两倍大，中间成蜂窝状，这样就是发好了。
-
步骤4/7
发好的面，加上少许面粉使劲揉，揉到切开面团没有气孔。
-
步骤5/7
点击查看大图
开始整形，取一个30克的面团加上一点点粉红的色素揉均匀，这是用来做小猪的耳朵和鼻子的。把白色面团分成40到50克一个的小面团，滚圆，取一点粉红面团做成耳朵的形状贴到小猪头上，再取一点粉红面团做猪鼻子贴在合适的位置，黑芝麻放在耳朵下做眼睛，猪鼻子那用牙签 扎2个洞。这样猪的形状就出来了。
-
步骤6/7
点击查看大图
接下来就是做玫瑰花了，就像擀饺子皮一样擀5块面皮，一块压一块叠起来，取一点点面团撮成2头尖的面条放中间做花心，然后卷起来，用筷子在中间压一下，切开就是两朵玫瑰。
-
最后一步
点击查看大图
依次做好后醒30分钟左右，冷水入锅蒸20分钟，再过5分钟开盖。这样馒头表皮不会因为突然遇冷而收缩。表皮也更光滑。
冬天发酵难一点，要用温水和面，放温暖的地方发酵。放猪油是为了让馒头更洁白和表皮光滑。要想馒头有劲道呢就要使劲的揉面，达到3光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-17
玫瑰馒头的其他做法
玫瑰馒头的相关分类
玫瑰馒头的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#菠菜鸡蛋卷
153081人看过 -
风靡网络，好吃到爆的 【奶酪包】中种法
471923人看过 -
5分钟快手早餐❗️酸奶吐司卷❗️好吃不怕胖
289098人看过 -
风靡吃货圈的“奶酪包”
343947人看过 -
菠菜鸡蛋糕
2830654人看过 -
核桃全麦吐司
103964人看过 -
菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱
563559人看过 -
蔓越莓三色曲奇饼干（原味、抹茶、巧克力）
468630人看过 -
椰蓉面包卷
2311763人看过 -
酸奶吐司面包
162833人看过 -
超级好吃没有之一的手撕黄金椰蓉吐司
78834人看过 -
南瓜土司
33979人看过
