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姜丝芹菜猪红汤的做法

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姜丝芹菜猪红汤

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“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

食材清单加入采购清单

猪血 1小块

、

芹菜叶 1小碗

、

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1块

、

姜少许

、

香油 1匙

、

蒜瓣少许

、

胡椒粉 1匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜叶切碎；猪血切细条；姜切碎；蒜切成蒜粒。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒少许油，放入姜丝、蒜粒爆香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入大约750毫升水，并放入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。倒入猪血条，大火煮约6～8分钟。
步骤4/5 点击查看大图
淋入香油。
最后一步点击查看大图
撒入芹菜叶并撒些胡椒粉即可关火，倒入碗中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-18

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