啤酒鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜粉拌匀腌制10分钟左右。
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步骤2/4
大蒜洗净剥皮。
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步骤3/4
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腌好的鱼块表面拍上一层淀粉。锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。
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最后一步
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锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块，老抽上色，生抽提味，加入啤酒、糖，大火烧开，中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。火
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-21
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