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素蔬小炒的做法

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素蔬小炒

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偶尔看到这个菜的做法，试着做了，香脆营养，爽心悦目。。。

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藕 1小段

、

胡罗卜半个

、

干黑木耳 5朵

、

荷兰豆 200克

、

盐、淀粉、鸡精、植物油各适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
将藕去皮切薄片，胡罗卜也切薄片，荷兰豆撕去筋，干黑木耳用温水泡发撕小。。锅内水烧开，放入藕片烫10秒钟，再放入胡罗卜片烫10秒，接着放黑木耳与荷兰豆焯10秒，捞出所有的食材，放入凉水中浸泡一会捞出滤干。
最后一步点击查看大图
锅内油烧热，放入所有蔬菜快炒2分钟，用鸡精、盐、淀粉调成汁，倒入翻炒一会，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-21

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