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【正宗】东北排骨土豆炖云豆的做法

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【正宗】东北排骨土豆炖云豆

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豆角

、

土豆

、

排骨

、

姜 2片

、

大料 1个

、

老抽

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：土豆、豆角、排骨
步骤2/7 点击查看大图
土豆，排骨切快
步骤3/7 点击查看大图
在小锅中放少许油，丢入姜片和大料。再放入排骨，翻炒片刻。排骨事先炖过，之后会比较烂。
步骤4/7 点击查看大图
放入水，中火炖大概1小时。
步骤5/7 点击查看大图
排骨炖好后，留一些汤汁
步骤6/7 点击查看大图
将土豆，豆角与排骨和汤汁一并放入大锅中，中大火炖。炖至土豆可以被筷子插穿即可，大概半个小时以上。
最后一步点击查看大图
炖好后，留少许汤汁。此时的排骨可是入口即化。完工～出锅。香喷喷的土豆炖豆角就成功了！

小贴士

材料的用量因人而异，喜欢什么就多放。排骨要事先炖过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-22

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