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酿莲藕，又蒸又煎的做法

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酿莲藕，又蒸又煎

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灵感来自于酿青椒，包饺子剩了点肉馅，就自己发明了这道菜

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猪肉馅 200克

、

莲藕一节

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅加入葱姜末、盐花椒粉鸡精酱油，适量，搅拌顺一个方向，静置二十分钟即可
步骤2/3 点击查看大图
莲藕切薄不要太薄的片，把肉馅填入莲藕的空隙中，稍微多填一点。我做了两份，一份放入平底锅中煎一份放入蒸锅中蒸熟。，
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手机没电了，原谅渣像素。上面是煎的，下面是蒸的。

小贴士

如果肉馅太稀，可以加入适量干淀粉。馅的盐多放一点，因为莲藕是没有味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-24

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