红烧鳕鱼
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本来想放豆瓣酱,结果家里的吃完了,用腐乳汁代替,结果味道一样好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳕鱼洗净用油煎一下捞出。底油放入花椒大料爆香,放入鳕鱼。
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步骤2/3
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倒入糖,醋,料酒,腐乳汁的混合汁。加入水没过鱼。放入葱,蒜大火烧开。
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最后一步
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烧开后中小火炖40分钟,加盐出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-24
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