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孟婆的面筋汤

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冰糖肥肠

小时候妈妈喜欢在夏天做这个，这几日热到爆又很想家就很想喝这个汤。本来是素素的，老孟会放苋菜进去，我就随便买了一点小菠菜进去。添了火腿丝因为某只狗是顿顿无肉不欢！ˊ_>ˋ加了一丢丢火腿还是【哎，好素哎！】不过唏哩呼噜喝了一大碗^_^！具体我也不知道这个算是哪里的菜，老孟经常会在家里饭桌做一些穿越地理位置的菜，不过我想这个应该是俺们皖北的特色吧～希望南方北方的朋友都可以试一下哦～
食材清单 加入采购清单
面粉 约300克
、
木耳丝 约30克
、
火腿 少许
、
绿豆粉丝 20克
、
西红柿 两颗
、
鸡蛋 2只
、
青菜 少许
、
花生 少许
、
盐巴 少许
、
鸡粉 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

切记洗面筋洗出来的水不要倒掉了！花生可以炒的略略焦一点，在汤里煮的会很香。食谱不是一定的，喜欢的食材都可以丢进去哦～老孟的小贴士是，喝的时候可以加点醋哦～也可以买块浓汤宝放进去，或者自己煮的荤汤也是可以的哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-28

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