红豆发糕
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红豆放入电饭锅,加冷水,可以多放些,煮开后可以喝红豆水
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烹饪步骤
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步骤1/3
红豆放入电饭锅,加入冷水,煮四十分钟左右,放置保温档,放久些会闷熟,也可以用其他锅具煮熟!
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步骤2/3
面粉和红豆混合,放入酵母,混合后倒入温水,一点点倒入,用筷子搅拌到无干面,然后开始揉面,揉好就等着发吧
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最后一步
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我晚上和面,白天醒来做的,正常发两陪发就可以,大概四个小时,注意面最好放在一个可以直接放锅里面蒸的容器内,不然挪地方费劲,面发好后直接放锅里面蒸三十分钟就可以了,稍微温些可以切开上盘!
小贴士
红豆放入电饭锅,加冷水,可以多放些,煮开后可以喝红豆水,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-29
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