原汁蘑菇
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从别处看来的，看做法极其简单方便，就尝试了一次，然后发现味道极其鲜美，保留了蘑菇本身的鲜香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
蘑菇洗净去蒂
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步骤2/3
平底锅刷一层橄榄油，底朝上放入蘑菇盖上锅盖开小火焖
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最后一步
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看到小小的蘑菇碗里差不多装满了汤汁的时候关火，洒上细盐和黑胡椒，起锅开吃～（起锅要小心别把里面的汤洒出来了哟！我不小心就洒了…呜呜呜，好心痛～最鲜美的就是汤了）
小贴士
蘑菇一定要新鲜，不然不一定能出汤水。口蘑，香菇均可。焖的时间不能太长，一般几分钟就会出汤，时间过了会焦底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-29
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