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东北炖——红烧鸡块的做法

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东北炖——红烧鸡块

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很简单又下饭的一道菜

食材清单加入采购清单

鸡腿两只

、

大土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

葱姜适量

、

八角香叶适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿切块飞水。胡萝卜、土豆切块备用。
步骤2/4
热锅放油，放入八角、葱姜爆锅。爆香后加入胡萝卜块翻炒几下，然后再倒入鸡块和土豆块翻炒。
步骤3/4
炒至食材微变色后倒入老抽。翻炒几下后倒入适量热水，加入香叶，大火烧开后转小火慢炖。
最后一步
炖至食材软烂，加入盐糖味精调味，即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-31

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