甘肃辣子肉酱
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小时候的外婆味道,加着热馒头,美美的咬一口,香辣无敌。肉酱一定是热的,可以加一些耐煮的蔬菜,比如胡萝卜,大头菜,自己也可以发挥,都很香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅里放少许油,油热下肉
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步骤2/4
肉变色后放葱末,炒干水分后放入盐少许,五香粉,花椒粉。
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步骤3/4
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关键的一步,放入一大勺豆瓣酱,翻炒几下入味后,放干辣椒面,喜辣者多放些也没有问题
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最后一步
最后放两勺蒜末出锅,这步很重要哦
小贴士
吃不完放冰箱冷冻,吃多少取多少,一定要热酱,热馍才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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