红枣蒸山药
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山药是一年四季的应季食物：春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺，而冬天山药则益气，可以增强免疫力。据说“山药”在日本被称为青春不老药，原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质，所以可以改善皮肤状况。 因此这个冬天，多食一些山药，不时用山药煲汤水、做甜品，更是简单又很滋补的养颜膳
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红枣去核、切碎
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步骤2/5
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山药去皮后用擦子擦成细蓉
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步骤3/5
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将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎
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步骤4/5
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放入锅中蒸屉上隔水蒸约45分钟，或至山药绵软
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最后一步
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取出山药，撒少许砂糖即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-02
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