杯装海绵蛋糕
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方便携带的小蛋糕，适合小孩或老人吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
全蛋打散加入糖。用打蛋器高速打至体积膨大颜色变浅，提起打蛋器画8字不消痕，改低速整理至蛋糊光滑无大泡。
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步骤2/3
筛入低粉，用蛋抽之字，井字手法拌匀，铲一勺放入牛奶和玉米油的混合物中，翻拌均匀倒入蛋糊中，拌匀。
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最后一步
纸杯放入6连马芬模中，蛋糊倒入8分满，烤箱预热180度，烤20分钟，牙签扎入，拿出不沾任何东西，取出晾凉。可以开吃了！
小贴士
全蛋打发至提起打蛋器可以画8字不消痕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-04
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