香辣小龙虾
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自己创的口味‘吃到此菜的‘都赞不绝口(本人佐料的分量都是自己控制的)
食材清单
加入采购清单
小龙虾
500g
、
香葱段
适量
、
大蒜瓣
适量
、
干红辣椒
根据个人所好
、
花椒
适量
、
醋
根据个人所好
、
姜
适量
、
酱油
适量
、
老干妈香辣酱
调味
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
处理龙虾的时候从中间剪开尾巴
-
步骤2/5
龙虾用开水焯一下‘焯的时候加点盐
-
步骤3/5
烧开的油锅‘放姜,葱段,香辣酱,辣椒,蒜瓣,花椒,炒香过后把龙虾放进去
-
步骤4/5
龙虾炒的时候放盐‘在放点水,蒜瓣‘稍微煮个5~6分钟
-
最后一步
煮得差不多了,放点酱油‘醋,鸡精‘葱叶‘炒一下‘起锅
小贴士
大蒜和葱‘可以多放点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-04
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