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香辣小龙虾(
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处理龙虾的时候从中间剪开尾巴
龙虾用开水焯一下‘焯的时候加点盐
烧开的油锅‘放姜,葱段,香辣酱,辣椒,蒜瓣,花椒,炒香过后把龙虾放进去
龙虾炒的时候放盐‘在放点水,蒜瓣‘稍微煮个5~6分钟
煮得差不多了,放点酱油‘醋,鸡精‘葱叶‘炒一下‘起锅