茄汁龙利鱼
酸甜可口
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步骤1/5
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龙利鱼片洗净,片成片;
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步骤2/5
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鸡蛋打散,加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状;
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步骤3/5
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把鱼片倒入鸡蛋糊中,使每片鱼均匀的裹上糊;
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步骤4/5
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锅内放油(要多一些),烧热后,逐个放入鱼片,炸至金黄捞出;
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最后一步
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锅内留少许底油,放入亨氏番茄酱1汤匙,小火翻炒,加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量,翻炒均匀,倒入炸好的鱼片,翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上,出锅即可。
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发布于 2014-01-04
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