酸辣椒炒蘑芋豆腐(下饭菜)
小时候妈好给我做了这道菜！吃起来软软的辣椒的特别下饭……
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步骤1/7
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先清洗蘑芋
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步骤2/7
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切块！锅里水烧开放入蘑芋！开水煮五分钟左右倒出冲冷水！这样为了让蘑芋炒出来更好吃！
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步骤3/7
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倒掉开水冲一下凉水切小块！这样容易入味！
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步骤4/7
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配料切好！
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步骤5/7
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锅入油七分热倒入姜蒜爆香！加入酸辣椒炒二分装起备用
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步骤6/7
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蘑芋入锅先炒二三分钟！炒干些水份！放油继续炒再加盐！！可以多放一点盐！这样提前放盐是为也让菜入味！如果蘑芋里面没味不好吃！烧个二三分钟加入配菜！再炒二分钟调入少量酱油放点鸡精搞定！很下饭的！
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最后一步
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小时也爱吃！现在也爱吃！每次都吃个精光
这道菜属发物！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-07
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