腊八蒜腊八醋
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进了腊月，就可以盼着过年了，过年对北方人来说，就是饺子，有饺子就要有饺子醋，最有味的饺子醋当属腊八醋，也就是腊八这一天把蒜瓣泡进醋里封存起来，等到三十吃饺子的时候打开，时间刚刚好，腊八蒜碧绿碧绿，嘎巴脆，腊八醋味道香浓，就是买瓶米醋剥点蒜然后一泡的事儿，还等什么？赶紧行动吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥蒜瓣
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步骤2/4
把想要泡的所有蒜瓣放进可以装得下的容器里。然后往里填满米醋，让米醋将蒜瓣全部没过。
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步骤3/4
密封瓶口
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最后一步
封存等到三十儿吃饺子
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-08
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