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午餐肉芝士面包---试用松下SD-PM105面包机揉面功能

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月满西楼528

首先，感谢“豆果网”和“松下美食沙龙”给我这次试用机会。 自从半年多以前我买了仪态松下SD-P104面包机之后，由于面包出品太好，人就开始懒了，很少再做过手工整形的小面包。以致于双宝有段时间跟我投诉：“好久没吃过小面包了！” 好吧，这次豆果的“松下四神器试用”活动，我有幸得到了SD-PM105，那就先来试试大家关心的面包机揉面效果，顺便满足双宝想吃小面包的愿望。 这款面包造型，是几个月前在一本香港面包书上看到的，配方记不住，因家里剩了奶油，就直接用的北海道中种的方子，只是糖量减了。 就做面包来说，松下面包机是面包机中的战斗机。松下面包机首先吸引我的是：声音小，比起很多厨房电器来说，它的揉面功能，是超静音。其次，这次试用的是揉面功能，用我常用的方子，揉面一般20分钟能出膜，想保险点最多30分钟，作为小型家用面包机，揉面表现非常不错。
食材清单 加入采购清单
高筋粉 230g
、
细砂糖 5g
、
酵母 1.5g
、
牛奶 73g
、
动物淡奶油 65g
、
蛋白或全蛋 16g
、
无盐黄油 5g
、
蛋白或全蛋 18.5g
、
细砂糖 20g
、
盐 1g
、
奶粉 13.5g
、
酵母 1g
、
无盐黄油 5g
、
马苏里拉芝士 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

如果你用的是比较科学的面包方子，启用面包面团程序20分钟后暂停检视，拉出薄膜就可以停机，如果做吐司求稳妥，再加10分钟足够！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-10

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