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减肥点心——豆渣玉米面南瓜包的做法

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减肥点心——豆渣玉米面南瓜包

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吃货继续走在觅食的路上，减肥也不能饿着肚子哈~~ 家里好多南瓜来不及吃了，想个办法消灭掉点~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

玉米面适量

、

豆渣适量

、

发酵粉少许

、

南瓜半只

、

温水适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10
面粉、玉米面、豆渣混合；发酵粉放入温水溶解，静置一会加入面糊。
步骤2/10 点击查看大图
把以上面糊揉成光滑面团（过程中酌情加水）。放入大容器中，在温暖的环境发酵，大约两小时，发到2倍大就说明好了。（天气冷，我放在电焐煲中用热水袋温着发的）
步骤3/10 点击查看大图
发好的面团变得有点黏啦。
步骤4/10 点击查看大图
南瓜切块，用微波炉叮8分钟左右。滤掉水分，去皮，捣成泥备用。
步骤5/10 点击查看大图
砧板、手上都抹上面粉少许，将面团分成大小相似的小面团。
步骤6/10 点击查看大图
把小面团压扁做皮，包入南瓜泥做馅。一点点把皮褶皱，封口。
步骤7/10 点击查看大图
或者做成光滑面朝上无褶皱的，我随意撒了点芝麻哈~
步骤8/10 点击查看大图
蒸架抹一层油，做好的包子可以放上开蒸啦~
步骤9/10 点击查看大图
大约20分钟，包子变大变软，关火。
最后一步点击查看大图
热气腾腾哦，带着豆香，趁热吃很清香呢~~

小贴士

加入粗粮的包子，来自南瓜的香甜，天然健康无添加喽~~(*^__^*)~~ 做东西总是懒得称，所以都是“适量”哈，看喜好添加~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-11

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