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减肥点心——豆渣玉米面南瓜包(10/10)
面粉、玉米面、豆渣混合；发酵粉放入温水溶解，静置一会加入面糊。
把以上面糊揉成光滑面团（过程中酌情加水）。放入大容器中，在温暖的环境发酵，大约两小时，发到2倍大就说明好了。（天气冷，我放在电焐煲中用热水袋温着发的）
发好的面团变得有点黏啦。
南瓜切块，用微波炉叮8分钟左右。滤掉水分，去皮，捣成泥备用。
砧板、手上都抹上面粉少许，将面团分成大小相似的小面团。
把小面团压扁做皮，包入南瓜泥做馅。一点点把皮褶皱，封口。
或者做成光滑面朝上无褶皱的，我随意撒了点芝麻哈~
蒸架抹一层油，做好的包子可以放上开蒸啦~
大约20分钟，包子变大变软，关火。
热气腾腾哦，带着豆香，趁热吃很清香呢~~