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超简单的家常疙瘩汤的做法

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超简单的家常疙瘩汤

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面粉适量

、

油菜适量

、

瘦肉适量

、

胡萝卜适量

、

葱花适量

、

鸡蛋适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6
油菜焯水，切碎，胡萝卜切碎，肉切碎备用
步骤2/6
锅放油，油热依次放入肉末，胡萝卜，一半葱花，蚝油，水
步骤3/6
等汤开的时间开始做疙瘩
步骤4/6
面粉放入大碗中，自来水管开小小的水流，一手拿碗一手拿筷子，在把碗放到水管下的时候同时快速晃动碗和用筷子搅动面粉，疙瘩形成
步骤5/6
打好的疙瘩倒入烧开的汤中，打散
最后一步
鸡蛋搅散加入锅中，最后放油菜煮开即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

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