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自制水漉菜的做法

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自制水漉菜

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芥菜一颗

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回的芥菜用水洗净、晾干。
步骤2/7 点击查看大图
晾干的芥菜放入瓦罐中，一层叶一层盐的放好。
步骤3/7 点击查看大图
倒入刚烧开的热水，水要盖住芥菜。
步骤4/7 点击查看大图
放在阴凉处一周即可。
步骤5/7 点击查看大图
一周后的成品，洗净后切块。
步骤6/7 点击查看大图
放入锅里炒干水
最后一步点击查看大图
水炒干后，另热锅放油，爆香大蒜、豆瓣、酱油。喜欢辣的可以放几个朝天椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

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