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自制肉松- -试用松下SD-PM105面包机果酱功能的做法 点击查看大图

自制肉松- -试用松下SD-PM105面包机果酱功能

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发愁做什么交作业mei姐说,肉松嘛,小盆友又爱吃,又可以试用新功能。 哎呦,军师果然厉害啊,就做这个! 煮完肉,跟双宝说我们自己做肉松,俩家伙兴奋得马上去洗手,帮我撕肉丝。小屁孩儿大了,还是有点用处了,O(∩_∩)O哈哈~这里头有一半的肉丝都是他们撕的哦! 废话少说,直接上方子。 再八卦下,主材小里脊成本价20元,肉松成品280g,不过我觉得应该除开芝麻的重量。那么算个250g?(这数字)其他配料没法算,唯一有一点:吃得放心!
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烹饪步骤
小贴士

1.猪肉要挑选瘦肉,筋膜要剔除干净,否则不容易炒散。   2.我是先加的芝麻,这样的话芝麻会有些润,所以建议根据步骤6的提示,后加芝麻。 3.做好的肉松放入密封容器、并入冰箱冷藏保存,自制肉松完全无添加,因此最好一周内吃完。 4.有些博友的文章,有添加鱼露的,我家平时不用鱼露,所以没加。 5.可根据个人喜好添加其他不同的调料或食材,比如加辣椒粉,做成辣松,或加入少量海苔做成海苔肉松。 6.如果有老抽,可以加点老抽上色(去掉等量生抽),不过我觉得,我家这个颜色已经很不错了。

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发布于 2014-01-13

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