是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
春节家宴喜庆硬菜系列二------[西式香烤全鸡]的做法 点击查看大图

春节家宴喜庆硬菜系列二------[西式香烤全鸡]

浏览 7.2万 · 收藏 809 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

君梦深蓝

在胶东人民春节的餐桌上，除了要有一条大鱼外，还必须要有一只鸡，寓意“大吉大利”。但鸡的通常做法是以炖、蒸、炒等家常做法为主，这次我推荐用家用烤箱就可以烤出完美的、香味十足的一只整鸡，端上餐桌绝对会惊艳客人的眼球，完美的造型、外焦里嫩，咬一口更是鲜嫩多汁，再加上烤香的黑胡椒味道配菜，更是完美的晕素搭配。 这道西式香烤全鸡的做法其实不点也不复杂，只需提前将鸡进行腌制好入味，再就是烤制过程中控制好烤制温度即可，一道美味全鸡硬菜将你的春节餐桌点缀的炫丽多彩。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
三黄鸡 1只
、
土豆
、
胡萝卜
、
洋葱
、
青红美人椒
、
橄榄油
、
盐
、
糖
、
蜂蜜
、
蚝油
、
韩式烤肉酱
、
生抽
、
黑胡椒碎
烹饪步骤
小贴士

1、为了更好入味，鸡肉表面多扎一些孔，腌制时间越长越入味，但不要超过48小时； 2、蔬菜品种可以随意选择； 3、烤制时候先用中火烤制，这样可以保证鸡内外的成熟度；最后用大高火进行烤制，这样烤制出来的成品外焦里嫩； 4、烤制温度及时间要因不同品牌烤箱而调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-14

换个做法

西式香烤全鸡的其他做法

西式香烤全鸡的相关分类

汤圆 棒棒糖 煲仔饭 白菜 腊肠 年糕 更多

西式香烤全鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许