土豆培根焖饭
土豆无论遇上任何食材，都能调制出最美味的食物来。
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步骤1/6
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将培根、土豆、胡萝卜切碎，姜、蒜剁成泥。
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步骤2/6
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热锅里放少量猪油熬化，放培根肉炒香。
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步骤3/6
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依次放入土豆、胡萝卜、姜蓉、蒜蓉、盐，翻炒一下。
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步骤4/6
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将煮得半生的大米放入锅里与配菜拌匀。
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步骤5/6
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将拌好的米饭放入砂锅里，放足清水，盖上盖子中火焖20分钟左右，直至水份烧干（中途一定要掀开盖观察砂锅里的水份，并用小勺再次搅拌一下，让大米充分受热变熟）。
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最后一步
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大概20分钟后，一盆香喷喷的焖饭就出锅了，最后撒上碧绿的葱花作点缀，流口水了吧
虽然猪油从健康角度来讲不算太好，但这道食物的确是因为用了猪大油才体现出焖饭的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-14
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