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北极虾培根比萨的做法

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北极虾培根比萨

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食材清单加入采购清单

北极虾 200克

、

高粉 125克

、

马苏里拉芝士 150克

、

培根 100克

、

洋葱 1个

、

橄榄油 10克

、

糖 5克

、

盐 4克

、

酵母 1.5克

、

肉末 50克

、

蕃茄酱 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克，橄榄油10克和成面团，这个量大概可以做8~9寸饼底一张，我做了两倍的量，另一个冻起来，随时取用。
步骤2/9 点击查看大图
和好的面团，盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。
步骤3/9 点击查看大图
准备好材料，洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。
步骤4/9 点击查看大图
培根先煎至金黄出油，再下入洋葱炒香变软。
步骤5/9 点击查看大图
肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。
步骤6/9 点击查看大图
面饼擀成比比萨盘略大的样子，用叉子扎孔。
步骤7/9 点击查看大图
先铺蕃茄肉酱。
步骤8/9 点击查看大图
再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。
最后一步点击查看大图
送入预热好的烤箱，220度，上下火，上层，15分钟。

小贴士

成品要漂亮，可以余部分虾仁和马苏里拉芝士，在剩余5分钟时放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-19

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