鸡里蹦
话说在炒鸡肉的时候打翻了炉灶旁边的虾碗,大虾蹦入锅中,无意中的美味才是佳品!
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步骤1/9
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材料全家福
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步骤2/9
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鸡腿去骨切丁蛋黄与鸡丁搅拌蛋清与大虾搅拌
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步骤3/9
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给主角们做个按摩吧
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步骤4/9
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鸡丁和虾仁均匀的裹上淀粉
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步骤5/9
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先炸鸡丁至金黄
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步骤6/9
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再加入大虾,炸至卷曲金黄
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步骤7/9
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彩椒切丁放入笊篱,下面接一个大碗等到接油
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步骤8/9
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将鸡丁虾仁热油一起倒入笊篱中,滤玩油待用
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最后一步
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葱姜蒜切片爆香鸡丁虾仁彩椒一起回锅翻炒。盐糖酱油醋调汁,一起倒入锅中,収汁后即可出锅!
1 鸡腿肉要比鸡胸肉好吃。
2 不喜欢鸡皮的同学可以去掉鸡皮再切丁。
3 浇汁可按自己的口味调整,我家喜好酸甜口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-19
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