北方炒闷子
好久没在家吃过这个闷子了,在南方这么多年,真心想吃这口
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步骤1/7
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把白薯淀粉适量,溶解于水中,然后加一点酱油,味精和盐调味
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步骤2/7
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不粘锅倒油,不需要太多,油温变热,下入切好的肉丁,炒变色,然后就放入葱花就可以了
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步骤3/7
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把刚才调好的白薯淀粉准备倒入锅中。白薯淀粉准备的时候要不停的搅拌才行,不要让它沉淀,
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步骤4/7
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不停的搅拌
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步骤5/7
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慢慢的变成这样了,还要不停的搅拌翻动才能熟透
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步骤6/7
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是不是看出点样子了吧,还要翻动哦,不要停,直到里面没有不溶解的淀粉为止,就可以出锅了,好香哦,
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最后一步
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出锅啦,有些热汽,所以小不太清楚,不过很好吃哦,北方人你懂得
用不粘锅更方便,可以少放些油,吃起来更健康美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-20
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