美味虾仁瘦肉蛋花紫菜汤
从小吃到大的经典汤，哈哈
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步骤1/7
瘦肉切片，越薄越好
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步骤2/7
大虾洗净，剥去虾壳，去虾线，切丁
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步骤3/7
加热炒锅，放油，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋金黄，用盘子将鸡蛋盛出
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步骤4/7
锅里加油，倒入瘦肉，翻炒至肉变色，盛入放鸡蛋的盘子里
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步骤5/7
锅里加油，加热，放入虾仁，炒熟虾仁，同样盛入盘子里
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步骤6/7
锅里加入适量水，开大火，在沸腾之前将瘦肉，鸡蛋，虾仁倒入水中，盖上锅盖，煮沸
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最后一步
汤水沸腾后，将紫菜撕碎，撒入汤中，加入葱花，再盖一次锅盖，让汤沸腾，即可
鸡蛋还是炒过再加入汤中煮比较香，直接打入鸡蛋不太好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-20
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