老干妈炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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年糕选用最普通的张力生年糕即可，老干妈认准陶华碧！
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步骤2/5
切记年糕要浸泡24h左右才能达到幼稚的口感
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步骤3/5
加入食用油热锅，待油热后加入两勺老干妈辣酱翻炒半分钟。
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步骤4/5
将泡好的年糕滤水后倒入锅中翻炒，大火翻炒三种左右加入少量盐和生抽
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最后一步
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个人感觉可加入适量的白砂糖，口味更滑腻，翻炒出粘粘的效果即可出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-21
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