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蘑菇奶油浓汤的做法

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蘑菇奶油浓汤

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在西餐厅吃过几次，于是就想来家自己做试试，结果成功了

食材清单加入采购清单

蘑菇 100克

、

玉米粒 50克

、

火腿粒 50克

、

土豆粒 50克

、

面粉 100克

、

西兰花 50克

、

牛奶 220ml

、

雀巢淡奶油 100克

、

食用油两大勺

、

盐少许

、

椰奶两大勺

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿切丁，玉米切
步骤2/8 点击查看大图
口蘑切片
步骤3/8 点击查看大图
西蓝花撕碎
步骤4/8 点击查看大图
黄油放在锅里待融化，把以上所有内容在锅里翻炒，至半熟，盛出放在边上待用。
步骤5/8
锅里倒入食用油，等油温热加入面粉，翻炒面粉，尽量炒均匀，不要结块。
步骤6/8
等面粉炒好以后倒入一大碗水，慢慢搅动，也可以用微型搅拌机这样入口的时候不会有面团的感觉，然后分三次将牛奶倒入，继续慢慢搅动，把炒好的蔬菜倒入锅内，如果感觉过于浓稠可以加水或者高汤。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入淡奶油和椰奶，等煮沸了就可以加入盐调味了！
最后一步点击查看大图
找个圆圆的汤碗，配上大圆勺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

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