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莴苣烧鸡翅尖的做法

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莴苣烧鸡翅尖

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清淡却很有味的一道菜，鸡翅也有不是重口味的做法哦

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鸡翅 300g

、

莴苣 400g

、

生姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将鸡翅洗干净，加盐、姜、料酒调味，放置十分钟
步骤2/7 点击查看大图
将莴苣切成小块，不要太大了（PS：我的刀功很差的），放在一旁准备
步骤3/7 点击查看大图
姜蒜切好准备
步骤4/7 点击查看大图
油入锅中热后倒入鸡翅翻炒，一直到鸡翅表面颜色偏白
步骤5/7 点击查看大图
此时加入姜蒜翻炒，再加入莴苣一块翻炒，再依据自己的口味加入花椒
步骤6/7 点击查看大图
在锅中加入一大碗冷水，加入盐，盖上锅盖
最后一步点击查看大图
几分钟过后再勾入少许淀粉，最后再加入鸡精。一道美味就完成啦！

小贴士

鸡翅与莴苣的比例可依照自己的口味调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

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