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菠萝泡芙

浏览 10.5万 · 收藏 2933 · 学做 18
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孟尤尤
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋粉 60克
、
牛奶 50克
、
水 50克
、
黄油 45克
、
全蛋 105克
、
低粉 30克
、
黄油 30克
、
细砂糖 15克
、
杏仁粉 10克
、
淡奶油 200克
、
细砂糖 20克
烹饪步骤
小贴士

方子来自妃娟，这款泡芙让我惊艳的地方是菠萝皮，因为放了杏仁粉所以口感非常酥脆。如果加上乳酪卡仕达馅会更加美味，但我是个懒人，所以只是做了普通的奶油馅，也很好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

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