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油条的做法

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油条

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心血来潮！没有油条蓬松剂就用酵母代替啦不怎么蓬松下次要买来蓬松剂再做一次老公说太神奇了没想到我也能做出来像模像样的油条这么多面做了2盘子我和老公要吃多少顿才能吃完呢遂决定吃剩下的做煎饼果子！哟哟！切可闹！哈哈

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

鸡蛋 1

、

盐 4g

、

糖 1g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/4
把所有材料混到一起加温水和成面
步骤2/4
静置40~60分钟揉捏成光滑面团在盘子底刷上油面放进去在面上面再刷上油盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜
步骤3/4
第二天早取出面直接擀成长条状切成一个一个小条每两个落在一起两头捏一下拉长用筷子中间摁一下在
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入油锅炸不停的翻油条炸至想要的颜色即可出锅

小贴士

第一次做要试油温揪一点点面丢油锅里试大概中小火比较合适

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-22

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