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腐皮青菜的做法

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腐皮青菜

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自已小菜地种的小青菜，吃着特别香！

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豆腐皮 1张

、

青菜 1把

、

油适量

、

盐小半勺

、

鸡精小半勺

、

蒜泥 1瓣

、

辣椒末少许

烹饪步骤

步骤1/5
青菜洗净沥水备用，腐皮撕成小片状。
步骤2/5
起油锅，一定用小火，把腐皮放入锅里，彭胀了快速盛起。
步骤3/5
锅里放点荤油，加入蒜末和辣椒未爆香再放入青菜！
步骤4/5
青菜变碧绿色后，加盐和鸡精，快速翻炒。
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最后倒入腐皮，拌匀，装盘！

小贴士

青菜一定要大火爆炒，变碧绿色了，加盐和鸡精快速翻炒，就可装盘了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-22

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