妈妈的味道（小酥肉）
想念妈妈的时候，便会做上一道小时候认为老妈做的好的菜，家的温馨无非是充满爱和温暖
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步骤1/6
将肉切成细长条儿，鸡蛋在碗中打碎搅拌均匀。
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步骤2/6
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将切好的猪肉，同鸡蛋，淀粉搅拌均匀，注意要往一个方向哦！同时放入，盐，和花椒粉
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步骤3/6
淀粉放到搅拌吃力时停止，然后静置二十分钟
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步骤4/6
热锅放油，以没过，食材为准。食材一条一条的分开不能黏在一起否则不好熟。
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步骤5/6
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旺火炸，双面儿都成金黄色再盖上锅盖炸一会儿
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最后一步
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叮叮叮叮叮，成品哦…
小伙伴们，小酥肉是万万不能放水的哦！否则过几天咬都咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-26
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