炸藕盒,宝贝叫它啊呜啊呜卡吃卡吃
每到过年,老妈必定做的菜,招待亲戚朋友,冷吃热吃都好吃,三岁的孙女不知道这个好吃的东东叫什么名字,每次想吃了,都缠着奶奶说:“我要吃啊呜啊呜卡吃卡吃”
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步骤1/7
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把白藕切成硬币的厚度
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步骤2/7
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猪肉陷,最好不要用机器搅,自己动手剁,加葱,料酒,味极鲜,调馅料,鸡蛋清,顺着一个方向搅
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步骤3/7
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面粉加一个鸡蛋,用纯净水搅拌成糊糊,用筷子挑起能很流畅的落下即可
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步骤4/7
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油温7,8成,下锅炸
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步骤5/7
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小火,炸成表面金黄色就可出锅了
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步骤6/7
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大功告成
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最后一步
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这个叫'啊呜啊呜咔嚓咔嚓'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-28
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