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我的新年美味，番茄鲍鱼盏的做法

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我的新年美味，番茄鲍鱼盏

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食材清单加入采购清单

番茄六个

、

鲍鱼六只

、

鸡蛋三个

、

姜，蒜末

、

茄汁少许

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8
番茄洗净，从顶上横向切开，形成一个盏，
步骤2/8
用勺将番茄内的肉挖出，切成小块
步骤3/8
用开水将蕃茄盏烫一下，拨去蕃茄皮。
步骤4/8
鲍鱼杀好，切花刀。
步骤5/8
开水中放入盐，料酒下鲍鱼煮五分钟后捞出
步骤6/8
番茄块炒鸡蛋后装入番茄盏
步骤7/8
放少许油，将姜末，蒜末爆香，倒入番茄酱，加少许水，倒入鲍鱼，收汁后一个个放入一个个盏中
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将番茄盏放入蒸锅中蒸五分钟后即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-01

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