蔬菜土豆饼
春节了，就是每天拜年，每餐大鱼大肉！吃到第三天真的是食难下咽，觉得从喉咙里冒出来的都是油腻味。我跟麻麻说真的吃不下了，平日里不爱喝粥的粑粑都主动要求吃菜粥了！于是，在大年初三的晚上咱家终于吃到清淡味了！前几天看到菜痴做的土豆饼非常有食欲，所以我也来试试吧
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步骤1/6
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先把土豆切成丝（可以利用工具喔）备用
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步骤2/6
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把四季豆、青椒切丝，（蔬菜的话按自己喜欢的添加，还可以加入培根或者火腿）香葱切小段备用
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步骤3/6
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把土豆丝、四季豆丝、青椒丝、香葱段，土鸡蛋（土鸡蛋个头小，所以用了2个，大个的话一个就够啦，当然喜欢鸡蛋的2个也可以喔。根据自己喜爱哈）、干罗勒（有新鲜罗勒的话也切丝喔）、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精一起放入容器内
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步骤4/6
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然后加入水搅拌均匀，蔬菜土豆饼面糊就好了（水一点点加入，不够再加）我喜欢吃厚点的
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步骤5/6
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平底锅预热，倒入适量橄榄油，然后摊入锅内，待煎至两面金黄即可（一开始用中火煎至两面凝固，然后用小火煎成金黄）
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最后一步
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出炉装盘，蔬菜土豆饼就完成了！不论是配粥还是当点心都不错喔！来不及装饰盘子就被麻麻端去吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-02
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