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高大上宴客餐之[糯米肉丸子]

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赖小虫

今年年夜饭时一道造型可人、口味合适的比较拿得出手的宴客餐
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10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉糜
、
糯米
、
鸡蛋
、
葱
、
生抽
、
枸杞
、
姜
、
白糖
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1.糯米提前浸泡半天、时间越久越好、上锅蒸出来口感更佳。 2.肉馅里加马蹄更有嚼头。 3.肉糜可做其他用途:蛋饺、饺子、肉圆等。不怕多了没法子。我妈拿多余的肉馅混合糯米做了烧卖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-03

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