回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把肉清洗干净后放水煮,加姜片,料酒,大约20分钟
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步骤2/3
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将所有配料洗净切好,待肉煮好后放凉一同切片,然后倒油先降肉下锅煸炒大约肥油出来后,开始将胡萝卜和鸡腿菇下锅继续炒,期间放适量盐和水,最后加入葱和出过水的慈姑,木耳,一起炒,最后加入生抽,待入味后关火
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最后一步
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真的很好吃,我也第一次做
小贴士
肉要在油锅里多炒,这样肥肉油炸出来吃起来很香一点不油腻,老公和儿子赞不绝口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-06
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