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酸辣白菜丝的做法

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酸辣白菜丝

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仿佛韩式泡菜一样的口感，迅速搞定~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜

、

辣椒酱

、

醋

、

洋葱

、

蒜

、

葱

、

蒜蓉酱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将大白菜切丝，洋葱、蒜、葱切末。将白菜丝过水煮至将熟，捞出，浸入凉水，加醋浸泡10分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
将浸足酸味的白菜丝捞出，用辣椒酱充分拌匀。
最后一步点击查看大图
油烧热，放入洋葱、蒜、葱末爆锅，炒出香味，加入少许蒜蓉酱。将拌好辣椒酱的白菜丝入锅，翻炒2分钟，美味即可出锅。

小贴士

可以像腌制的咸萝卜条一样，将做好的酸辣白菜丝储藏起来。在吃泡面、冷面、饺子时配在碟边，或做下酒菜，这种酸爽的滋味，齿唇难忘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-10

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