是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄干粉蒸肉的做法

点击查看大图

茄干粉蒸肉

浏览 1.9万 · 收藏 104

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。用茄干和五花肉做粉蒸肉，茄干韧软，五花肉软糯香浓.

食材清单加入采购清单

五花肉 200G

、

茄干半碗

、

米粉 2大勺

、

油

、

盐

、

米酒

、

五香粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子干用水泡软。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切厚片、姜切片。
步骤3/8 点击查看大图
五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
步骤4/8 点击查看大图
将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
茄干沥水，铺在碗底，均匀撒点盐。
步骤6/8 点击查看大图
再铺均匀腌好的肉和姜片在茄干片上。
步骤7/8 点击查看大图
将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
最后一步点击查看大图
取出，撒点枸杞子点缀。

小贴士

五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。(展开)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-14

换个做法

茄干粉蒸肉的其他做法

茄干粉蒸肉的相关分类

下酒菜春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果更多

茄干粉蒸肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许