青菜年糕
快过年了，同事的妈妈打了年糕，也送了一包给我，自制的年糕又软又糯，回家做了青菜年糕汤，吃下去暖暖的,无比美味~~~~
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步骤1/6
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准备好材料，1棵青菜2条年糕。
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步骤2/6
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年糕切薄片。
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步骤3/6
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青菜切成细末。
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步骤4/6
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汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。
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步骤5/6
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年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。
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最后一步
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猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的就OK了。
青菜尽量切细一些，用猪油会很香，如无猪油可用炒菜的调和油代替也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-14
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