麻辣香锅
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在荷兰的大年三十终于了了做麻辣香锅的愿望!
食材清单
加入采购清单
牛柳
适量
、
鸡柳
适量
、
鱼丸
适量
、
广味香肠
适量
、
青笋
适量
、
鲜豆腐皮
适量
、
藕片
适量
、
山药
适量
、
土豆
适量
、
午餐肉
适量
、
宽粉
适量
、
牛丸
适量
、
葱
大量
、
辣椒
大量
、
火锅底料
大量
、
郫县豆瓣
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
花椒
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
葱、姜、蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣、糖、火锅底料下油爆香
-
步骤2/3
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牛柳、鸡柳用生粉和蛋清抓匀炒至七成熟,牛丸、鱼丸、广味香肠煮至八成熟后入锅一同翻炒
-
最后一步
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蔬菜类、鲜豆腐皮、宽粉煮至基本全熟后和午餐肉一起入锅炒至调料均匀即可出锅
小贴士
辣度可用火锅底料的量自行调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-15
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