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油盖菜心的做法

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油盖菜心

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食材清单加入采购清单

菜心 10颗

、

小香肠 5个

、

蒜沫 2小勺

、

食用油一小碗

、

酱油 5小勺

烹饪步骤

步骤1/2
把洗好的菜心用开水汆烫一遍，不要太浅也不要太透。
最后一步点击查看大图
烧热锅放入油，记得锅里不要有水份，待油7分热时加入蒜沫不停翻滚，香味出来后放入切好的一口肠继续翻炒，一口肠卷曲则表示熟了，这时放入适量酱油，然后把油和一口肠淋到烫好的菜心上就完成了。

小贴士

蒜沫入油锅后要不停的翻不然会焦掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-16

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