芒果奶
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没啥特别滴（不好意思呵，忘拍照）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
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步骤2/5
用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
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步骤3/5
倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
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步骤4/5
蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
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最后一步
芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上
小贴士
冷藏后更爽滑哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-16
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